Senkin uhalla, että tästä tulee kohta ruokablogi, aion taas puhua ruoasta.
Viime aikoina olen "löytänyt" tai osassa tapauksista oikeastaan löytänyt uudelleen useita ruokia.
Luultavasti tämä saa juurensa siitä, kun olen yrittänyt metsästää halpoja tarjouksia kaupoista, ja on sitten tullut osteltua paljon esim. tarjouksessa olevia (satokauden) hedelmiä ja kasviksia. Viimeisimpiä hedelmälöytöjä ovat monen vuoden tauon jälkeen appelsiinit, ja yllättäen päärynät, joita olen viimeksi tainnut syödä joskus lapsena lähinnä. Samoin esimerkiksi punajuurta, kesäkurpitsaa, parsakaalia, munakoisoa ja parsaa on tullut käytettyä tässä viime vuoden aikana. Himoitsen tässä parhaillani parsaa ja odottelen kunnon (harmillisen lyhyen) satokauden alkua.
Aivan viimeisin löytö on tofu, jota olen aivan viime viikkoihin asti inhonnut.
Tässäpä aivan tofu-ummikoille kiva (kämppikseltä muokaten pöllitty) välipalaresepti kokeiltavaksi:
banaani
puoli pakettia tofua
siirappia
kanelia
tuoretta chilipaprikaa
(raakakaakaojauhetta)
Silppua chiliä sopivasti, muista poistaa siemenet. Pilko banaani kulhon pohjalle, ja ripottele osa chilisilpusta päälle. Kuutio päälle tofu ja ripottele loput chilit siihen päälle. Lorauta reilusti siirappia, niin että sitä tulee vähän joka puolelle, ja kanelia reilusti mausteeksi. Jos haluat vielä vähän herkumman (ja kunnon terveyspommin), mätä päälle pari teelusikallista raakakaakaojauhetta.
Hyvää ja terveellistä :-) No, jos sitä siirappia ei lasketa.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti